Thùng rác nhà bếp xanh là loại thùng chuyên dụng được thiết kế dành riêng để thu gom rác thải hữu cơ nhà bếp, đóng vai trò là công cụ chính để quản lý rác thải sinh hoạt thân thiện với môi trường. Màu xanh lá cây đặc trưng của nó đóng vai trò là dấu hiệu trực quan rõ ràng, giúp người dùng dễ dàng phân loại rác thải có khả năng phân hủy sinh học khỏi rác tái chế hoặc rác thông thường ngay tại nguồn.
Thùng này chỉ dành cho vật liệu hữu cơ. Các mặt hàng phổ biến bao gồm vỏ trái cây, rau vụn, bã cà phê, lá trà, vỏ trứng và một phần nhỏ thức ăn đã nấu chín còn sót lại — ngoại trừ những mảnh vụn quá nhiều dầu hoặc mặn có thể làm gián đoạn quá trình ủ phân. Thay vì để những phế liệu này thối rữa trong các bãi chôn lấp và giải phóng khí mê-tan (một loại khí nhà kính mạnh), chúng có thể được ủ thành đất giàu dinh dưỡng để làm vườn hoặc xử lý thành khí sinh học.
Hầu hết các mẫu đều có thiết kế thân thiện với người dùng. Chúng thường có nắp đậy kín để giữ mùi và xua đuổi các loài gây hại như ruồi giấm. Nhiều loại đủ nhỏ gọn để đặt dưới bồn rửa nhà bếp và một số có thùng bên trong có thể tháo rời để dễ dàng đổ và làm sạch. Được làm từ vật liệu bền, an toàn thực phẩm như nhựa hoặc thép không gỉ, những chiếc thùng này chịu được việc sử dụng hàng ngày trong nhà bếp.