Thùng rác nhà bếp xanh là loại thùng chuyên dụng được thiết kế dành riêng cho việc thu gom rác thải hữu cơ nhà bếp, đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý rác thải sinh hoạt thân thiện với môi trường. Màu xanh lá cây đặc trưng của nó đóng vai trò như một lời nhắc nhở trực quan rõ ràng về việc phân loại chất thải có thể phân hủy sinh học khỏi các loại rác khác, đơn giản hóa việc phân loại tại nguồn.
Thùng này dành cho các vật liệu hữu cơ cụ thể. Các mặt hàng phổ biến bao gồm vỏ trái cây và rau quả, bã cà phê, lá trà, thức ăn thừa đã nấu chín (không bao gồm phế liệu có dầu hoặc mặn trong một số trường hợp) và thậm chí cả vỏ trứng. Những vật liệu này, khi được thu thập đúng cách, có thể được xử lý thành phân hữu cơ giàu dinh dưỡng để làm vườn hoặc chuyển thành khí sinh học, thay vì mục nát ở các bãi chôn lấp và giải phóng khí mê-tan - một loại khí nhà kính mạnh.
Hầu hết các thùng rác nhà bếp xanh đều có thiết kế thân thiện với người dùng. Chúng thường có nắp đậy kín để giữ mùi khó chịu và ngăn ngừa các loài gây hại như ruồi giấm. Nhiều loại đủ nhỏ gọn để đặt dưới bồn rửa trong nhà bếp, trong khi một số có thùng bên trong có thể tháo rời để dễ dàng đổ và làm sạch. Các vật liệu bền như nhựa dùng cho thực phẩm hoặc thép không gỉ đảm bảo sử dụng lâu dài và an toàn.